Происхождение традиционного блюда возвращается в забытую давность Кавказского региона. Существует разнообразные рассказы о том, как возникло этот десерт. По обычаю его делали с заваренного бузы, меда и приправ. Позже технология менялся, приспосабливаясь к местным традициям. В наше время Лаки Быр